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云南这座“天空之城”,90%的人都不知道!

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图文转自昆明街头巷尾,版权归原作者所有

 

云南东川,有一座人口仅有4万余的工业小镇,曾被誉为“天南铜都“。它就是——汤丹,一个早已被人遗忘,90%云南人都不知道的地方。

 

 

 

云端之城、天空之城

汤丹距离东川县城只有38公里,不过去到那可没有那么容易。有人把它称为“天空之城”。

 

你见过这样的路吗?

该用什么词来形容它?

惊险与美景同行

汤丹,也许注定只属于少数人

现在你知道 

为什么说汤丹是“天空之城”了 

 

“钱王之乡”、滇铜京运第一镇

 

明清时期,云南产铜占全国的80%,而汤丹产铜占全省的72%。 会泽是滇铜的最大集散中心和铜产品加工与铸币中心。“滇铜甲天下”,东川府是当时中国名副其实的铜都,每年额定滇铜600万斤运交京师专供宝源、宝泉两局铸币,故称之为“万里京运第一城”。

这就是 “钱王”——明“嘉靖通宝”大铜币。

“汤丹”来源于古法炼铜,“以汤沃之,其色始丹”,故名汤丹。

对居住在这片土地上的人而言,铜是他们的命脉,他们的祖先或许最早就是为了开采铜矿而聚集于此。

来到东川,一定要到东川的铜矿山看看古采矿遗址、运铜古道及今天现代化的采冶场景,才能领略“天南铜都”最古朴动人的风采。

 

 

苏联专家楼

从1953年3月—1959年12月,先后有66名苏联专家,4名捷克斯洛伐克专家和2名德国专家到东川工作,与中国同志结下了深厚的友谊。

 

旖旎的自然风光

 

汤丹特产

高原黑山羊

在汤丹高山气候、土壤条件下自然生长的药材及草料造就了汤丹镇二半山区以上独特的山羊肉质。汤丹黑山羊采用野外放牧,春夏秋冬奔跑在宽阔的草场上,渴了就饮深山甘露,除冬天寒冷时赶进厩里保暖,其余时间昼夜生存于野外,羊肉不仅生态,而且鲜嫩,如果用竹根水(高山竹林出的泉水)煮,肉质更鲜嫩。鲜美的羊肉配上本地出产的野薄荷、山花椒、野草果制成的蘸水,清香爽口,经常让外来朋友难以放下筷子。

高山腊肉

在汤丹高山气候、土壤条件下自然生长的药材及草料造就了汤丹镇二半山区以上独特猪肉质,猪肉虽肥,但脂肪含量低,从小猪到宰杀的肥猪都不喂饲料,只喂当地生产的蔓菁、萝卜、洋芋及山中采来的猪草。特别是高寒山区的猪,从小就放养在山上,尝百草而生,到宰杀时,吃起来有一种特殊的香味。

石菜花煮豆花

汤丹的石菜花既不是山珍,更不是海味,是生长在山间缓溪石头上的水藻,长约3——4厘米,黑褐色,极像海中紫菜,是一种无污染的原生态绿色食品。石菜花煮豆花做起来很容易,用石菜花20克,猪肉末50克,豆花200克及适当的食用油、姜末等配料,小火煮透即可食用,色彩鲜明(红、白、黑),口感良好。

汤丹月饼

汤丹月饼有着悠久的生产历史。汤丹月饼用上等馅、纯油、优质面粉精心制作而成。表皮具有松、软、脆的特点,油而不腻,甜咸适宜,酥松爽口,香味醇郁,又以品种多样、价格适中而受到广大消费者的喜爱。

高山野菜

在汤丹茫茫的山野中,长着几十种五颜六色、味道独特的野菜,春夏两季较为丰富,秋冬季节次之。当春风飘过山冈时,野韭菜、野蒜、龙爪菜、石根菜、山竹等破土而出,当地村民就提着竹篮进山釆集,有的食花,有的食茎,有的食果,有的食根,有的从根到果全都可食用。

汤丹野菜开发面积达5000亩,其中竹笋4000亩,野蒜、野韭菜、石根菜1000亩,已做成鲜菜、腌菜及脱水菜三个系列远销省内外。

 

 

栏目 | 乐享大理

编辑 | 东吴

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