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傲娇!云龙有这么多好东西,这5种被列为国家地理标志,你知道几个?

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云龙,因“澜沧江夜覆云雾,晨则渐升如龙”而得名,有近2100多年的建县历史。小编久闻县内山清水秀,生态环境优越,生物具有多样性,高原特色农业产业更是走出多条新路子。于是,10月24日至26日,小编实地走访了大美云龙。

此行,主要探访的是云龙县的麦地湾梨、云龙茶、诺邓黑猪、诺邓火腿、云龙矮脚鸡5个特色产品,要知道它们是获得国家地理标志产品认证的。

麦地湾梨

麦地湾梨是云龙县的特产。诺邓镇天池村是云龙特晚熟麦地湾梨的主要种植区,这里麦地湾梨最大的种植户是杨利民。“我种植麦地湾梨快三十年了,其他的行业都没有接触,可以说是一辈子就种一棵梨树。”杨利民说道。

据了解,杨利民是天池林果场的场长,20多年来,他的林果场从最初100亩的种植规模发展到了目前的1200多亩,而整个云龙县麦地湾梨总种植面积也达到了4.6万亩。


据杨利民介绍,麦地湾梨果大、甜嫩多汁、核小、色泽好,富含天然氨基酸,每100毫升含氨基酸39毫克。果园内采用物理防治病虫害,采用绿色防控,杜绝农药残留。

麦地湾梨特晚熟,每年中秋节前后其他梨种已经熟透,而麦地湾梨要到国庆节后才熟,麦地湾梨可贮藏至次年23月,冷藏后风味口感更佳。

诺邓火腿

火腿,是云南著名的地方特产、民族民间的风味美食。而云龙诺邓火腿,在制作工艺方面独特,为国内所罕见。


诺邓火腿所选用的就是诺邓黑猪,诺邓黑猪平时散养在山林间,黑猪食用绿色食材。具有体长膘厚、抗逆性强、耐粗饲、肉质细嫩,味道香美的特点。


腌制火腿所用的食盐即诺邓盛名千年的井盐,诺邓井盐不含碘,却含有丰富的钾。


诺邓火腿的腌制工艺,把新鲜猪腿放血,加以揉拍,以防纤维破坏,以当地所产的苞谷酒除菌借味,以灶灰泥浆涂抹火腿表面加速发酵,再以绳吊于阴凉通风处。一般一只火腿可以存放少则一年,多则三五年,且放的时间越长,其色、香、味更好。

诺邓黑猪

诺邓黑猪是生产“一味千年,千年一味”诺邓火腿的优质原料,是云龙县地方品种猪,已有一千多年历史。

诺邓黑猪遍布全县各个乡镇,具有体长膘厚、抗逆性强、耐粗饲、肉质细嫩,味道香美的特点。


诺邓火腿加工企业以诺邓黑猪和含诺邓黑猪血缘的杂交猪为原料进行加工的诺邓火腿,2013年获得“云南省著名商标”称号,2015年第十一届昆明泛亚国际农业博览会优质农产品金奖。全县诺邓火腿年产量达2000吨。

云龙矮脚鸡

云龙矮脚鸡属肉蛋兼用型鸡种,因产于云龙县而得名。原名天登鸡(由矮脚鸡、赤轱辘鸡和乌骨鸡三个品种组成,鸡雏到1月龄前后时尾部和腹部赤裸无羽,成为"无毛鸡",也称"赤轱辘鸡")200662日,云龙矮脚鸡被确定为国家级畜禽资源保护品种,列入中国畜禽遗传资源名录。

云龙矮脚鸡体型中等,体质结实。具有抗病力强,肉质鲜嫩、性情温顺、对恶劣气候环境和粗放饲养管理有较强的适应能力等特点,产蛋率也是相当高,每只鸡年产蛋可达180——230枚。


云龙矮脚鸡从元代就开始饲养,原产于云龙县诺邓镇天登村,后遍布全县,与诺邓镇相连的旧州镇成为中心产区,目前,全县拥有矮脚鸡2万多只。

云龙茶

“云龙茶”茶园基地分布在海拔1800m-2600m之间的高海拔群山之南坡(阴坡),云龙茶产地环境优越,生态优良,空气清新、水源清洁、土壤未受过污染,土层深厚,有效土达1米以上,排水透气性能良好,生物活性较强,营养丰富,耕作层有机质含量高,有利于绿色、有机茶生产。


由于独特的区域气候条件和独特的产地环境条件,造就了“云龙茶”的独特品质特征。

云龙茶汤色和叶底黄绿明亮,芽叶嫩匀完整,其形状为螺形和条形,螺形茶紧结重实,卷曲成螺显亮,光滑匀整,色泽绿润;条形茶紧实匀整,灰绿上霜。


云龙茶滋味浓醇鲜爽,熟板栗香浓郁,耐冲泡。

据了解,目前云龙县生态茶园面积达3.5万亩,其中已投产的有2.2万亩,年产量达600多吨,年产值8700多万元。现已建成13个加工所,其中:9个精制加工所,4个初制加工所。


除了以上5大国家地理标志农产品,记者了解到,截至目前,云龙县中药材动态保有量达11万亩,重点发展金银花3.4万亩、红豆杉4.9万亩,附子1万亩、纹党参5600亩、滇重楼3500亩、油牡丹1000亩、百合1200亩;云龙黑山羊、乌骨鸡、彩凤鸡等特色畜禽养殖业快速发展。

全县培育省级农业龙头企业2个,州级龙头企业5个,登记注册农民专业合作社252个,培育国家级农民专业合作示范社2个、省级农民专业合作示范社4个、州级农民专业合作示范社7个、家庭农场15个。

什么是国家地理标志?

农产品地理标志,是指标示农产品来源于特定地域,产品品质和相关特征主要取决于自然生态环境和历史人文因素,并以地域名称冠名的特有农产品标志。根据《农产品地理标志管理办法》规定,农业部负责全国农产品地理标志的登记工作,农业部农产品质量安全中心负责农产品地理标志登记的审查和专家评审工作。省级人民政府农业行政主管部门负责本行政区域内农产品地理标志登记申请的受理和初审工作。农业部设立的农产品地理标志登记专家评审委员会,负责专家评审。

云南加油报全媒体 张大鹏


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本文由 大理旅行 作者:萨龙龙 发表,转载请注明来源!

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