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海贼王迷开了个迷死年轻人的铁板烧店,还请你吃霸王餐

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“想要我的宝藏吗?如果想要的话,那就到海上去找吧,我全部都放在那里。”海贼王临刑前的一句话,让全世界的人扬帆航海,踏上寻宝的冒险旅程。“喜欢,就要付诸行动”,因为喜欢铁板烧的味道,小唐创业开起了餐厅。


餐厅名叫海航,从门头的蓝色,到屋里满墙的海贼王元素,让人想起几百年前经常遨游在大海上的西班牙船员,正是他们闲来将鱼炙烤烹调而吃,从而衍生变化成后来的铁板烧。



缆绳、救生圈、船桨,最醒目的当然还是一幅幅路飞的画像。一部陪伴很多人青春年少的《海贼王》,不知鼓励了多少人年轻时关于宽阔大海和自由航行的向往,最喜欢草帽少年的那句“我是要成为海贼王的男人”,哎,一不小心就暴露了年纪。


是偶然的一次机会,小唐在快手视频看到一款新式铁板烧做法。不同于追求观赏性的铁板餐厅做法,一块块铁板直接做成餐盘的形状,在火上烧热后,烹制各种肉类蔬菜。融合了炸、烩、烤的特点,每一道菜都看得他食欲大开。



小唐一下子被吸引,直接联系对方就跑去东北学艺,好吃,学会做还不够,还希望更多家乡人也吃到。今年4月份,学成归来的小唐在天庆路找了间小铺,一心做特色铁板烧。闲来也不忘约三五小伴一起到店里品尝试菜,研发年轻人喜欢的新菜品。


稀豆粉 28元/套

作为土生土长的巍山人,从小就见惯吃惯五花八门的各种小吃,一碗当地家家常吃的稀豆粉,小唐稍加改进带到店里,可以当小吃,也可以作主食,随时可以来一份。



典型的小吃搭配,一盘薄脆的油粉片,一锅香软的稀豆粉,佐以葱花、蒜水、辣子油等,味道丰富。让人新奇的是,竟然还配一碟芥末酱,是老板用来自家乡的芥末手工做成,完全没有平常吃的那种辛辣。这款地道的巍山小吃,不容错过。


铁板鲫鱼 18元/份

鲫鱼先腌制后,放上加了油的铁板,两面先后炸至焦黄,浇上炒制好的酱料,滋滋的炸烤声中,酱料渗入,鱼肉飘香。皮脆而肉嫩,细腻的口感夹着酥脆,每咬一口都忍不住直呼太好吃。


铁板鸡翅  25元/份

鸡翅肉够厚足,香辣渗透入味,爽口。


铁板土豆片 10元/份

微麻辣,特有的铁板烧烤香味更好吃。


锡纸金针菇 10元/份


鲜嫩的金针菇烩着浓郁的酱汁,香辣爽滑,下饭菜必点。


饭盒鸡脚  15元/份

皮筋弹牙,肉软烂鲜美,酱汁非常入味。

漫漫夏夜,约上朋友,当一道道美食在铁板上炙烤加热,也让友谊升温。



以美食会友,老板送福利:即日起,到店消费的每位顾客凡出示本条手机微信文章,均可免费获赠锡纸金针菇一份。


海航铁板烧

地址:下关开发区天庆路下段120号

电话:18287201482


▎编辑&排版:滕鹏 毕艳

▎图文:供图/闲大理采写

(部分图片来自网络,如侵删)

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